Canelone Rápido de Presunto e Queijo

publicado por: Ralf

Canelone Rápido de Presunto e Queijo. Enviada por Ralf e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de massa de pastel (da grande)
• 200 g de presunto
• 200 g de queijo
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate maduro sem casca picado
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 sachê de molho pronto
• 1 caixinha de creme de leite (não vai usar tudo)
• água o suficiente
• sal e orégano a gosto

modo de preparo

Canelone:

1. Canelone:Abra todas as massas de pastel e retire todos os plásticos que os separam.
2. Corte o presunto e o queijo no meio, pois eles geralmente vem grandes.
3. Coloque no centro de cada massa de pastel, meia fatia de presunto e meia de queijo e enrole como rocambole, reserve.

Molho:

1. Molho:Em uma panela esquente o óleo e refoque a cebola, em seguida acrescente o alho e o tomate picado. Deixe refogar bem e os tomates murcharem.
2. Acrescente o sachê de molho e deixe cozinhar um pouco.
3. Quando notar que ele está muito grosso coloque um pouco de água (cuidado pra não colocar demais e deixar o molho muito ralo).
4. Coloque sal a gosto e deixe cozinhar mais 5 minutos.

Montagem:

1. Montagem:Num refratário coloque uma fina camada de molho, só para a massa cozinhar embaixo e pra não grudar.
2. Acomode os canelones sobre essa camada de molho.
3. Se a forma não for tão grande e precisar colocar um em cima do outro, coloque um pouco de molho entre eles pra não grudar.
4. Finalize regando com o restante do molho, certificando-se de que os canelones estão submersos no molho pra toda a massa cozinhar uniformemente.
5. Coloque uma tira de creme de leite em cima de cada canelone de cima e polvilhe orégano a gosto.
6. Leve ao forno médio (180° C), por 20 ou 30 minutos, pra massa cozinhar e o queijo derreter.
7. Sirva com arroz branco e salada.