Bolo de milho da Nena

publicado por: Evangelina

Bolo de milho da Nena. Enviada por Evangelina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de milho verde fresco
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 4 colheres de margarina
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 50 g de coco ralado sem açúcar
• 1 colher de pó royal

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa bem líquida.
2. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.