Torta de ameixa La Martina

publicado por: Ubirajara

Torta de ameixa La Martina. Enviada por Ubirajara e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 125 g de manteiga
• 150 g de açúcar cristal
• 200 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de água fria
• 4 ameixas vermelhas com casca
• açúcar de confeiteito e canela a gosto, para polvilhar

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar cristal.
2. Depois de bem misturado, acrescente a farinha, o ovo, o fermento, a essência de baunilha e a água.
3. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
4. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, uma forma redonda de 30 cm de diâmetro, com fundo removível.
5. Coloque a massa nessa forma e corte as ameixas em pedaços grandes, com casca.
6. Disponha em forma uniforme com as ameixas sobre a massa.
7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela.
8. Asse em forno preaquecido a 180º C, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
9. Deixar esfriar e desenforme.
10. Por fim, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a torta para dar acabamento e sirva.