Tapioca macia de chocolate e coco

publicado por: Cameron

Tapioca macia de chocolate e coco. Enviada por Cameron e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 6 colheres (sopa) de tapioca granulada
• 50 ml de leite morno
• 1 colher (chá) de óleo
• chocolate meio amargo em barra a gosto
• 1 colher (sopa) de coco ralado sem açúcar

modo de preparo

1. Coloque a tapioca granulada em um prato fundo, acrescente o leite morno e misture.
2. Deixe descansar por 5 minutos e reserve.
3. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta a quantidade que desejar do chocolate meio amargo e reserve.
4. Em uma frigideira, coloque o óleo e deixe esquentar em fogo alto por 2 minutos.
5. Retire a tapioca do prato com cuidado para não quebrá-la e coloque-a na frigideira.
6. Deixe cada lado da tapioca dourar por 3 minutos, retire-a da frigideira e a transfira para um prato.
7. Distribua o chocolate na tapioca e polvilhe o coco ralado.
8. Feche-a e bom apetite.