Sorvete de chocolate – caseiro

publicado por: Lisa

Sorvete de chocolate – caseiro. Enviada por Lisa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de chocolate adoçado ou achocolatado
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó (50% cacau s/açúcar)
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) cheia de liga neutra
• 2 colheres (sopa) cheia de amido de milho (maizena)

modo de preparo

1. Coloque para bater no liquidificador: 500 ml de leite, o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado adoçado e 2 colheres (sopa) de margarina.
2. Com o restante do leite , 500 ml , dissolva as 2 colheres de amido, leve ao fogo para cozinhar (aproximadamente uns 20 minutos).
3. Acrescente 2 colheres de margarina, o chocolate sem açúcar (50% cacau), até ficar um mingau grosso, porém cremoso.
4. Coloque no liquidificador para bater junto da 1ª mistura e por último junte as 2 colheres de liga neutra. Bata por mais 3 minutos e está pronto.
5. Coloque em potes de sorvete de 1,700 ml e leve ao freezer por cerca de 10 horas.
6. Já estará bom para consumo, bom apetite!