Torta de abobrinha simples

publicado por: Jonatan

Torta de abobrinha simples. Enviada por Jonatan e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha grande
• 2 tomates médios
• 1 cebola pequena
• 3 ovos
• 8 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela cortado em cubinhos
• 1 colher de (sobremesa) de queijo ralado
• 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
• 1 xícara de (chá) de leite
• sal a gosto

modo de preparo

1. Rale a abobrinha com ralador grosso, pique a cebola e o tomate (este sem as sementes).
2. Corte a mussarela em cubos pequenos e misture a farinha, o fermento, o queijo ralado e o sal.
3. Bata os ovos levemente e acrescente a abobrinha, tomate, cebola e o queijo mussarela.
4. Em seguida, acrescente aos poucos os ingredientes secos.
5. Ao final, acrescente o leite.
6. Em um forma média, untada, acrescente a mistura e leve ao forno preaquecido a 200º C.