Bolo de Rafaello

publicado por: Rubem

Bolo de Rafaello. Enviada por Rubem e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 massa de bolo de coco pronta já assada em forma redonda
• 5 barras de chocolate galak
• 1 caixinha 200 g de chantilly
• 2 pacotes de coco (sem açucar)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 leite condensado

modo de preparo

1. Corte a massa ao meio e com um copo de água e 2 de leite condensado, umedeça a massa.
2. Derreta 4 barras de galak em banho-maria, desligue o fogo e acrescente o creme de leite em temperatura ambiente.
3. Misture bem para não empelotar e em seguida misture com o chantilly já batido.
4. Por fim, acrescente um saquinho de coco ralado a este creme.
5. Recheie o bolo, coloque a outra parte da massa e molhe novamente com a água e leite condensado (a gosto).
6. Cubra o bolo com o restante do creme, polvilhe o coco ralado e raspe o galak que sobrou por cima do bolo.