Torta de maçã verde

publicado por: Latifa

Torta de maçã verde. Enviada por Latifa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 maçãs verdes sem casaca picadas
• 1 xícara de açúcar
• canela a gosto
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara de água
• 100 g de manteiga ou margarina gelada
• 500 g de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 gema para pincelar

modo de preparo

1. Numa panela, tempere as maçãs descascadas com o açúcar e a canela e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 10 minutos.
2. Dissolva a maisena na água fria.
3. Quando as maçãs ferverem, acrescente a maisena dissolvida e mexa até engrossar o caldo.
4. Desligue e espere esfriar.
5. Misture a farinha de trigo com o açúcar, a manteiga/margarina e o ovo até obter uma massa lisa.
6. Leve a massa embrulhada para descansar na geladeira até o recheio esfriar.
7. Preaqueça o forno a 180º C.
8. Forre o fundo e as laterais duma assadeira com a massa e adicione o recheio.
9. Com o auxilio de um papel filme, abra a massa na medida da assadeira e feche as laterais.
10. Passe a gema e faça um corte em cruz na tampa da massa, para que o vapor possa sair durante o cozimento, e leve ao forno até dourar.