Pizza de batata divina

publicado por: Yumi

Pizza de batata divina. Enviada por Yumi e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 batatas grandes (aproximadamente, 500 g)
• 4 fatias de presunto
• 5 fatias de queijo
• 2 ovos
• manteiga
• sal a gosto
• orégano a gosto
• pimentado-reino a gosto

modo de preparo

1. Corte as batatas em rodelas e frite-as na manteiga, reserve.
2. Em um copo, coloque os ovos, pimenta e sal e mexa até a mistura ficar homogênea.
3. Na mesma frigideira, arrume uma camada de batatas e "una"-as com o ovo até formar uma base.
4. Faça uma segunda camada, também "colando" as rodelas com o ovo (ao fritar, forma-se esta "cola").
5. Por fim, acrescente o presunto, o queijo e o orégano por cima.
6. Continue no fogo até o queijo derreter.
7. Se preferir, faça mais uma camada de batatas por cima do queijo e, cuidadosamente, vire a pizza para que frite e "cole".
8. Sirva quente.