Peito de frango com legumes na pressão

publicado por: Fabiane

Peito de frango com legumes na pressão. Enviada por Fabiane e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos médios
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de selecta de legumes (aquela que vem cenoura, batata e ervilha)
• 100 g de molho de tomate pronto (tipo salsaretti, pomarola, heinz etc.)
• 1 a 2 tomates sem pele picados em cubos pequeno
• temperos a gosto (alho, cebola, pimenta, sazón etc.)
• óleo
• cebolinha, salsa e/ou coentro a gosto

modo de preparo

1. Na panela de pressão, acrescente o óleo, espere esquentar um pouco e coloque o alho pra fritar.
2. Em seguida, adicione o frango (não é necessário temperar antes) com um pouco de sal e os demais temperos.
3. Espere que o frango frite e acrescente a cebola, o tomate sem pele, a lata de milho verde sem água e a lata de seleta sem água.
4. Coloque o molho de tomate pronto e um pouco de água pro cozimento.
5. Mexa tudo e feche a panela de pressão.
6. Assim que pegar pressão, espere aproximadamente 15 minutos.
7. Retire a pressão da panela (ajuda abrir a torneira da pia e colocar a panela de pressão embaixo da água).
8. Assim que retirar toda a pressão de dentro da panela, abra e acrescente a cebolinha e/ou demais temperos a gosto.
9. Experimente o tempero e o ponto do frango, se estiver ao seu gosto é só servir.