Coração à la casa

publicado por: Valdir

Coração à la casa. Enviada por Valdir e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de coração de galinha temperado
• alho pequeno
• cebola média
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 copos de arroz

modo de preparo

1. Corte a cebola e o alho em tirar finas.
2. Coloque em uma panela de pressão e frite com um pouco de óleo.
3. Após ficarem douradas, acrescente o coração de galinha temperado e feche a panela.
4. Abra depois de 15 minutos fritando e coloque o arroz passado duas vezes na água.
5. Acrescente um pouco de água e feche a panela.
6. Após pegar pressão, deixe por mais 15 minutos.
7. Para servir, decore com cebolinha verde.