Banana ao creme (Minions)

publicado por: Fidel

Banana ao creme (Minions). Enviada por Fidel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 10 bananas
• 1 xícara de açúcar
• 1 litro de leite
• 3 colheres de amido de milho (maisena)
• 1 leite condensado
• 1 gema de ovo (sem película)
• 1 creme de leite
• sal (uma pitada)
• canela (a gosto)

modo de preparo

Calda de banana:

1. Calda de banana:Corte as bananas em rodelas.
2. Em uma panela, faça uma calda com o açúcar e um pouco de canela.
3. Quando pronta, adicione as bananas e deixe dar apenas uma fervura de 2 minutos.
4. Reserve e deixe esfriar.

Creme:

1. Creme:Misture em outra panela o leite, amido de milho (maizena), pitada de sal, gema sem película (peneirada, sem pele) e leite condensado.
2. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (sem parar de mexer).
3. Por final, coloque o creme de leite fresco e misture.

Montagem:

1. Montagem:Em uma travessa, coloque o creme e a calda de banana.
2. Leve à geladeira por 1 hora.
3. (Recomendo uma cobertura de chantilly ou claras em neve; finalize com pitada de canela).
4. Fica uma delícia!