Carne de panela especial

publicado por: Jaciara

Carne de panela especial. Enviada por Jaciara e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 500 g de acém em cubos
• sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 lata de milho e ervilha
• 1 lata de creme de leite
• 1 litro de água
• 2 colheres de amido de milho
• salsinha e cebolinha picada à gosto
• meia cebola média picada
• 1 tomate maduro médio picado com sementes
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite de oliva

modo de preparo

1. Doure a carne com o fio de azeite, cebola, 1/2 pacote de sazón, o alho picado, sal, pimenta-do-reino.
2. Acrescente o tomate, milho e ervilha e meio litro de água.
3. Deixe cozinhar na pressão por 25 minutos.
4. Em uma outra panela coloque 400 ml de água em fogo baixo, acrescente outro 1/2 pacote de sazón, uma pitada de orégano.
5. Em um copo, coloque o restante da água e misture o amido de milho.
6. Dissolva e vá acrescentado na água aos poucos, mexendo sempre até engrossar por aproximadamente 10 minutos.
7. Por último, acrescente o creme de leite e mexa por mais 5 minutos.
8. Em uma tigela de vidro, coloque a carne sem caldo, acrescente o molho branco e, por último, polvilhe a salsinha e cebolinha.