Macarrão com Shimeji

publicado por: Nilza

Macarrão com Shimeji. Enviada por Nilza e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 200g de shimeji branco
• 250g de macarrão para yakissoba
• Margarina
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 cebola pequena picada
• Cheiro verde
• Pimenta do reino à gosto
• 7 colheres de shoyu
• 1 cx de creme de leite
• 1 dose de saquê (opcional)
• 1 colher de sopa de sal ( para o cozimento do macarrão)

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Derreta 1 colher (sopa) de margarina e frite o alho e a cebola, coloque a pimenta-do-reino.
2. Acrescente o shimeji e a dose do saquê, refogue por 3 minutos, não pare de mexer durante o cozimento.
3. Após o cozimento acrescente o shoyu, mexa para misturar em todo o shimeji e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde.
4. Misture estes ingredientes e desligue o fogo.

Macarrão:

1. Macarrão:Cozinhe o macarrão somente na água com o sal.
2. Siga o tempo de cozimento que consta na embalagem.
3. Após cozinhar o macarrão, escorra a água.
4. Em uma panela com o tamanho suficiente para todo o macarrão, derreta 1 colher de (sopa) de margarina e frite o macarrão, por 1 minuto.
5. Misture o macarrão ao molho, está pronto para servir.