Lasanha na panela

publicado por: Caroline

Lasanha na panela. Enviada por Caroline e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola média cortada em cubinhos
• 3 dentes de alhos picados
• sal e pimenta a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 colheres de óleo
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 xícaras de água
• 2 molhos prontos de tomate
• 1 pacote de macarrão para lasanhas quebrados em pedaços grandes
• 300 g de mussarela ralada
• 200 g de apresuntado ralado
• 1 panela grande

modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque o óleo para aquecer e acrescente a cebola picada.
2. Quando estiverem douradas, coloque o alho picado, a carne moída, o caldo de carne e tempere a gosto com sal e pimenta (eu coloco uma pitada de pimenta-do-reino e 1/2 colher de sopa de sal).
3. Deixe fritar bem, até a carne ficar bem sequinha.
4. Quando a carne estiver bem sequinha, coloque o molho de tomate pronto, metade da água e deixe levantar fervura.
5. Ao ferver, coloque a outra metade da água, os macarrões quebradinhos e mexa bem, certificando-se que todos os pedaços de macarrão foram cobertos pelo molho.
6. Tampe a panela, abaixe o fogo e espere 10 minutos, sempre observando para que não grude na panela.
7. Lembre-se, agora em fogo baixo, abra a panela e acrescente o requeijão cremoso e, por cima, o apresuntado.
8. Tampe novamente a panela e deixe mais 5 minutos.
9. Acrescente a mussarela por cima de todos os ingredientes, desligue o fogo e tampe novamente a panela. Somente com o calor, toda a mussarela irá derreter; aguarde por mais 5 minutos e sirva.