Farofa nhanita

publicado por: Ryan

Farofa nhanita. Enviada por Ryan e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 cebolas grandes picadinha em cubos
• 1 colher (sopa) bacon picado miudinho
• 1 colher (sopa) de óleo (usei óleo de milho)
• 1 colher (sopa) manteiga
• 2 dentes de alho espremidos
• 4 colheres (sopa) azeitonas pretas picadas
• 4 ovos cozidos picados
• 4 bananas marmelo cortadas em cubos e fritos até dourar (usei 1/3 xícara de óleo para fritar)
• 1 pimenta dedo de moça média picada miudinha e sem sementes
• 3 xícaras (chá) de farofa tradicional
• cebolinha e manjericão fresco a gosto

modo de preparo

1. Frite os cubos de banana, coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e reserve
2. Acrescente a cebola e deixe murchar, junte o alho e deixe mais uns 3 minutos
3. Junte a farofa, mexa mais um pouco e desligue o fogo
4.  
5. Obs