Bife de marinheiro

publicado por: Ivete

Bife de marinheiro. Enviada por Ivete e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• azeite de oliva para regar
• 1/2 kg de coxão mole em bifes pequenos
• 4 batatas grandes cortadas em rodelas finas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 4 tomates cortados em rodelas
• 4 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1/2 xícara de (chá) de água fervente
• 1/2 xícara de vinho branco seco

modo de preparo

1. Coloque um pouco de azeite numa panela de fundo largo.
2. Distribua, em camadas, metade dos bifes, das batatas, das cebolas e dos tomates.
3. Junte o caldo de carne dissolvido ao vinho e misture bem.
4. Espalhe a metade desse líquido sobre o conteúdo da panela.
5. Regue com mais um pouco de azeite e repita as camadas com o restante dos ingredientes.
6. Regue com o restante do líquido que sobrou e um pouco mais de azeite.
7. Tampe a panela e leve ao fogo baixo por aproximadamente 40 minutos.
8. Sirva quente, sem acompanhamento, pois já é um prato completo.