Molho para peixe frito

publicado por: Sofia

Molho para peixe frito. Enviada por Sofia e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 1 fatia grossa de cebola
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) rasa de mostarda
• 1 colher (café) de molho de pimenta tabasco
• 1 camarão médio cozido
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 1 colher (sopa) de alho poró picado
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• cheiro-verde para decoração

modo de preparo

1. Ferva o camarão em 2 xícaras de água com uma pitada de sal por 5 minutos.
2. Corte o camarão em cubos pequenos e coloque todos os ingredientes em um recipiente de aproximadamente 400 ml de volume.
3. Bata tudo usando um mixer até que fique um creme bem homogêneo.
4. Coloque o molho em vários potinhos menores para cada um se servir.
5. Em cada potinho, coloque uma pitada de cheiro-verde.
6. Bom apetite!