Torta de bolacha com claras em neve

publicado por: Eloy

Torta de bolacha com claras em neve. Enviada por Eloy e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 600 ml de leite
• bolacha maria
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar branco
• 2 colheres (sopa) de maisena (diluídas em 50 ml de água)
• 2 colheres (chá) de achocolatado em pó diluído em água

modo de preparo

1. Numa panela, misture o leite condensado e o leite.
2. Mexa bem até ferver em fogo baixo.
3. Quando ferver, adicione a maisena diluída em água e mexa.
4. Depois de mexer bem desligue o fogo e adicione o creme de leite.
5. Mexa até ficar uma massa homogênea.
6. Escolha um pirex retangular e antes de adicionar as bolachas, molhe-as na água com achocolatado em pó.
7. Alterne as camadas, com as bolachas e o creme.
8. Depois da torta montada, bata as 2 claras e vá colocando o açúcar devagar.
9. Depois espalhe por cima da torta e deixe na geladeira 3 horas antes de servir.