Panquecas saborosas (baixa caloria)

publicado por: Liliana

Panquecas saborosas (baixa caloria). Enviada por Liliana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 copo de leite
• 2 claras de ovo
• 1/2 xícara de (chá) farinha aveia quaker
• 4 colheres (sopa) farinha de quinua / ou farinha de soja que contém (34 g de proteína a cada 100 g)
• 1 colher (sopa) azeite extravirgem
• 2 pitadas de sal
• 3 colheres de chia

modo de preparo

1. Mixe todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea.
2. Aqueça uma frigideira de teflon em fogo baixo, unte com azeite e acrescente uma dose desta massa para fritar (concha de feijão).
3. Quando descolar do fundo da frigideira, vire a panqueca e frite-a até ficar douradinha.