Arroz de forno fácil e saboroso

publicado por: Roberta

Arroz de forno fácil e saboroso. Enviada por Roberta e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 gemas
• 2 caixinhas de creme de leite
• 150 g de mussarela ralada
• 200 g de presunto picado
• 1 cenoura média ralada
• 2 talos de cebolinha picada
• 1 cebola média cortada em cubinhos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino moída
• arroz branco cozido
• 50 g de queijo parmesão ralado
• salsinha picada
• queijo mussarela ralado para finalizar

modo de preparo

1. Bata as gemas com um garfo e misture-as com o creme de leite.
2. Nesta mistura, acrescente a mussarela, o presunto, a cenoura ralada, a cebolinha, a cebola em cubinhos e misture bem.
3. Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino e reserve.
4. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
5. Forre o fundo da forma com o arroz branco cozido.
6. Em seguida, despeje metade da mistura que já foi preparada sob o arroz, fazendo a segunda camada.
7. Repita com mais uma camada de arroz e mais uma camada da mistura.
8. Finalize as camadas com uma porção de mussarela ralada.
9. Salpique queijo parmesão ralado por cima.
10. Salpique salsinha cortada por cima para finalizar.
11. Leve ao forno preaquecido em 180° C por 30 minutos (se o seu forno tiver a opção de "grelhar", deixe até que o queijo fique dourado).
12. Sirva quente!