Pão caseiro de cada dia

publicado por: Ricardo

Pão caseiro de cada dia. Enviada por Ricardo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 10 g de fermento biológico (para pão)
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 água natural (ou até dar o ponto)

modo de preparo

1. Em uma bacia de plástico, adicione a 1 copo de água, o açúcar e o sal, mexendo bem até dissolver.
2. Acrescente os ovos e o óleo, mexendo-os.
3. Em seguida, acrescente o fermento, espalhando-o sobre os ingredientes líquidos.
4. Adicione 5 colheres de trigo por cima do fermento e aguarde por 20 minutos, que é o tempo da fermentação.
5. Adicione o trigo aos poucos e vá sovando a massa até dar o ponto, lembrando que a massa precisa ficar macia e não grudar em sua mão.
6. Deixe a massa descansar por 30 minutos e torne sovar, com suas mãos ou cilindro se preferir.
7. Divida a massa em 3 partes e modele os pães com cada parte dividida.
8. Deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
9. Coloque pra assar no forno preaquecido a 180º C (forno convencional) ou 220º C no forno elétrico em formas untadas com trigo.
10. O pão tendo dourado, retire-o do forno.
11. Com o pão ainda quente, pincele-o com margarina (delícia, deline, quality ou a marca que você preferir) com um pincel culinário.
12. Deixe o pão esfriar, e pronto, é só tomar o seu café da manhã, tarde ou noite.
13. Bom apetite!