Sobrecoxas temperadas assadas

publicado por: Carmem

Sobrecoxas temperadas assadas. Enviada por Carmem e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de sobrecoxas
• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) de açafrão
• 1 colher (café) de páprica doce ou coloral
• 1 colher (café) de pimenta calabresa
• suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 5 batatas inglesas descascadas

modo de preparo

1. Coloque as sobrecoxas em uma vasilha e acrescenta água fervendo
2. Com ajuda de um pilão, amasse o alho com o sal
3. Misture tudo nas sobrecoxas e coloque elas em uma forma de alumínio ou em uma travessa
4. Leve ao forno por 40 minutos