Panqueca de claras realli

publicado por: Martim

Panqueca de claras realli. Enviada por Martim e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 8 claras
• 2 gemas
• sal
• pimenta a gosto
• salsa
• molho de tomate
• cebola
• alho
• 300 g de patinho moído

modo de preparo

1. Bata as claras com as gemas.
2. Em uma panela, refogue a carne com a cebola, o alho e a salsa reserve.
3. Acrescente sal e pimenta a gosto.
4. Em uma frigideira antiaderente, coloque uma pequena quantidade das claras e doure dos dois lados (como um omelete).
5. Faça rolinhos, coloque em uma travessa, regue com molho de tomate e salpique parmesão (opcional).