Croquete de peixe

publicado por: Sophia

Croquete de peixe. Enviada por Sophia e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peixe sem pele e sem espinho (pode ser qualquer tipo de peixe)
• 2 batatas médias sem casca e cortadas em cubos, tamanhos iguais
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 cebola média bem picada
• 2 dentes de alho amassetado
• 1 ovo (em temperatura ambiente)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres de orégano
• 1 colher (chá) de cominho moído
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 3 colheres (sopa) de coentro
• sal a gosto
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Passe um pouco de óleo em suas mãos.
2. Pegue um tanto da massa e enrole no formato de cilindro ou do formato que você desejar.
3. Tente fazer o formato dos croquetes do mesmo tamanho.
4. Repita esse processo até o término da massa.
5. Passe todos os croquetes na farinha de rosca e reserve-os.
6. Em uma panela com óleo (temperatura a 180º C), frite 5 croquetes por vez.
7. Frite-os até alcançar um dourado escuro e use a foto da receita como guia.
8. Tem que ser o tanto de óleo que dê para submergir os croquetes.
9. Sirva-os acompanhados de molho de pimenta, ketchup ou mostarda.
10. Bom apetite.