Creme de café com cacau fit

publicado por: Gertrudes

Creme de café com cacau fit. Enviada por Gertrudes e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 litro de leite desnatado
• 3 colheres (chá) de café solúvel
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário à base de sucralose
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (café) de café solúvel granulado (para decorar)
• 4 colheres (café) de raspas de chocolate 70% cacau

modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite, o café, o amido e o adoçante.
2. Cozinhe em fogo médio (170º C a 190º C) até engrossar, mexendo sempre.
3. Retire do fogo e adicione a baunilha e o creme de leite.
4. Divida em 5 partes, coloque 4 delas em taças e reserve.
5. Misture o cacau na quinta parte e leve ao fogo rapidamente, mexendo sempre.
6. Coloque uma camada sobre o creme de café e polvilhe o chocolate.
7. Antes de servir coloque o café solúvel granulado para decoração.