Arroz porreta

publicado por: Gabriella

Arroz porreta. Enviada por Gabriella e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 linguiças tipo josefina
• carne de sol a gosto
• cebola
• alho
• chuchu
• cenoura
• batata
• temperos desidratados
• molho de tomate pronto ou caseiro a gosto
• sal
• cebolinha e coentro
• queijo coalho
• banana prata
• ervilha fresca
• páprica
• açafrão
• 2 xícaras de arroz da sua preferência
• rapadura
• tomate
• pimentão a gosto

modo de preparo

1. Pique e refogue a calabresa e carne do sol com a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Acrescente as verduras as carnes refogadas.
3. Acrescente o molho de tomate e água e espere ferver.
4. Lave o arroz e adicione aos outros ingredientes.
5. Acrescente água sempre que necessário.
6. Não é necessário esperar secar o arroz.
7. Deixe com um pouco de caldo para ficar mais cremoso.
8. Coloque em um refratário.
9. Para servir acrescente a rapadura, o ovo de codorna, a cebolinha, o queijo ralado e a banana.
10. Bom apetite!