Macarrão de brócolis e Bacon com Molho Branco

publicado por: Marlon

Macarrão de brócolis e Bacon com Molho Branco. Enviada por Marlon e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Molho branco:

• Molho branco:1 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga, 1/2 cebola em cubos, 1 caldo de galinha, orégano, noz-moscada
• 1 cebola em cubos
• 4 dentes de alho
• cheiro-verde
• 1 xícara de ervilhas frescas congeladas (cozidas al dente)
• 1 lata de creme de leite

modo de preparo

1. Em uma panela, corte o bacon em cubos, frite.
2. Quando estiver ficando pronto, insira a cebola e o alho, deixe fritar também.
3. Adicione o brócolis e assim que ficar verde bem forte, desligue e reserve.
4. Em 2 litros de água fervendo, coloque uma pitada de sal e adicione o macarrão.
5. Mexa e deixe ferver por 8 minutos.
6. Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola.
7. Desmanche as 3 colheres de farinha no leite.
8. Despeje junto com o restante do leite e mexa até engrossar.
9. Desligue o fogo e adicione 1 lata de creme de leite.
10. Adicione os temperos e mexa bem.
11. Escorra o macarrão, coloque em um refratário e jogue o bacon com o brócolis e o molho branco, mexa bem.
12. Finalize com cheiro-verde.
13. Você pode colocar umas fatias de queijo por cima e levar para gratinar no forno por 15 minutos.
14. Se optar por isso, deixe o brócolis e o macarrão em ponto mais firme.