1 de colher (sobremesa) de fermento químico (aproximadamente)
1 colher (sobremesa) de óleo de coco (opcional)
1 pitada generosa de ervas/condimentos (orégano, manjericão, chimichurri ou outros [opcional])
sal a gosto
modo de preparo
Misture as claras em neve com os demais ingredientes de forma delicada.
Recomendo utilizar uma forma (Ex: travessa de vidro) que tenha fundo com tamanho semelhante a uma fatia de pão, para o pão caber inteiro na sanduicheira elétrica.
Opção 1: leve a massa ao micro-ondas por 2 a 3 minutos.
Asse o pão de 30 em 30 segundos para não passar do ponto.
Após assado, o pão pode ir à sanduicheira elétrica para tostar.
Opção 2: leve a massa ao forno preaquecido (180 a 200 ° C) por 30 a 40 minutos.
