Bananas flambadas

publicado por: Consuelo

Bananas flambadas. Enviada por Consuelo e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• bananas (qualquer tipo, mas sem ser grande, por exemplo, banana maçã, prata, etc)
• 1/2 xícara (e mais um pouco) de açúcar com um pouco de água filtrada
• raspas de laranja
• 3 cravos
• conhaque

modo de preparo

1. Pegue a quantidade de bananas que quiser, descasque-as, corte-as no meio e reserve.
2. Leve o açúcar com água a uma frigideira.
3. Acenda o fogo e deixe até estar quase virando um caramelo líquido e desligue o fogo.
4. Coloque as raspas de laranja junto dos cravos na frigideira onde o caramelo quase pronto está.
5. Ligue o fogo e deixe até o caramelo ficar pronto no jeito "líquido" (sempre mexendo para "pegar sabor").
6. Pegue as bananas já cortadas na metade e frite-as na mesma frigideira até dourarem dos dois lados e desligue o fogo.
7. Coloque o conhaque e acenda o fogo.
8. Assim que subir a chama, desligue o fogo na hora.
9. Sirva as bananas em pratos sem deixar nenhum caramelo na panela e coma com o sorvete de sua preferência (eu aconselho que seja de creme).
10. Serve quantas porções quiser, mas geralmente eu faço 4.