Bolo doce de leite e maracujá

publicado por: Clayton

Bolo doce de leite e maracujá. Enviada por Clayton e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

Calda:

• Calda:1 garrafa de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

• Recheio:1 pote de doce de leite de seu gosto
• 2 maracujás

Cobertura:

• Cobertura:150 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 200 g de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) manteiga

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.
2. Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
3. Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo.
5. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

Calda:

1. Calda:Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.

Recheio:

1. Recheio:Em um recipiente, adicione o doce de leite e esquente por 15 segundos no micro-ondas.
2. Após esquentar o doce de leite, adicione apenas o suco do maracujá que foi passado pela peneira.

Cobertura:

1. Cobertura:Derreta o chocolate em banho-maria em uma panela.
2. Após sentir que o chocolate esta deslizando da colher, adicione a manteiga e o creme de leite ao chocolate.
3. Deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo.
4. Após o termino da receita, espalhe a cobertura no bolo com a ajuda de uma fala deixando a lisa.
5. Leve o bolo à geladeira por 45 minutos para que fique gelado.