Bolo de caixinha especial da Danielle

publicado por: Odete

Bolo de caixinha especial da Danielle. Enviada por Odete e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de massa de bolo sabor festa
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 75 ml de coca-cola
• 75 ml de vinho suave ou moscatel
• 1 lata de ameixas em calda
• 1 xícara (ou a gosto) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• trigo e margarina pra untar a forma

modo de preparo

1. Retire os caroços das ameixas, pique-as e leve ao fogo com o açúcar e a calda da própria ameixa até forma um doce.
2. Deixe o doce esfriar e reserve.
3. Em uma batedeira, bata a massa de bolo e acrescente os ovos, a margarina, a coca-cola, o vinho e bata por aproximadamente 4 minutos.
4. Em seguida, acrescente o chocolate, misture bem e finalize com a ameixa.
5. Despeja a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
6. Depois de pronto faça a cobertura que desejar (opcional) e está pronto para comer.
7. Bom apetite!