Bolo de fubá tradicional

publicado por: Ernesto

Bolo de fubá tradicional. Enviada por Ernesto e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
• 2 xícaras (de chá) de fubá
• 1/2 copo (americano) de manteiga
• 1 copo (americano) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento biológico
• 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 xícara (de chá) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) rasa de erva doce (opcional)

modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.