Filé de tilápia ao molho champignon

publicado por: Vidal

Filé de tilápia ao molho champignon. Enviada por Vidal e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 300 g de filé de tilápia fresco
• 3 dentes de alho socados com sal (ou outro tempero que preferir)
• 2 limões
• alecrim fresco ou desidratado
• 1 cebola grande picada em cubos médios
• 1 potinho de champignon em conserva (use a quantidade que achar necessário)
• 5 colheres (sopa) de manteiga (irá usar também no molho)
• azeite

modo de preparo

1. Tempere a tilápia com o tempero de alho.
2. Logo depois, em um recipiente, deixe-as marinando no limão por cerca de 35 minutos.
3. Em uma frigideira coloque a manteiga, e assim que derreter e ferver um pouco, coloque os filés da tilápia.
4. Colocado o peixe, salpique a quantidade que achar necessária de alecrim.
5. Vá dourando o peixe até que fique em uma cor dourada e bonita.
6. Em outra panela, para o molho, coloque a cebola picada com um pouco de azeite.
7. Deixe a cebola cozinhar até que fique com uma cor meio "transparente".
8. Após este passo, acrescente os champignons e deixe cozinhar em fogo médio por 2 minutos.
9. Logo após, acrescente 3 colheres de sopa de manteiga até formar um molho mais cremoso.
10. Assim que for colocada manteiga, não a deixe cozinhar por muito tempo, pois perderá a consistência e ela derreterá totalmente.
11. Está pronto é só servir e bom apetite!