Porco a moda Simão

publicado por: Jacira

Porco a moda Simão. Enviada por Jacira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 peças de mignon suíno de 300 g cada
• chimichurri
• 10 tomates cereja
• sal
• limão
• pimenta-do-reino
• 2 fatias queijo mussarela

modo de preparo

1. Tempere o mignon com sal, pimenta e limão.
2. Utilize um papel celofane com o dobro da largura da forma e coloque as duas peças.
3. Passe o chimichurri em toda peça.
4. Fatie o tomate e cubra as peças.
5. Fatie o queijo em tiras e cubra tudo.
6. Enrole o celofane formando um envelope e coloque em uma forma.
7. Coloque no forno a 280ºC por 40 minutos.
8. Abra o envelope, retire o excesso de água e deixe por mais 10 minutos.