Unte uma forma com azeite tempere o salmão com sal, pimenta, alho, limão, as folhas de louro e deixe marinar por 10 minutos.
Leve ao forno a 230º C sem papel-alumínio deixe assar por 20 minutos vai olhando p não queimar se seu forno for muito potente abaixe a temperatura para 180º C.
Eu coloco um alho partido no meio para assar junto, pois ele vira um patê que combina perfeitamente com o salmão.
Salpique alho-poró por cima, pois dará um gosto incrível.