Rocambole super fácil e rápido

publicado por: Pandora

Rocambole super fácil e rápido. Enviada por Pandora e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara (café) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (café) de nescau
• 1 xícara (café) açúcar
• 2 caixinhas de leite condensado italac (se você prefere com pouco recheio, use apenas uma caixinha)

modo de preparo

1. Bata na batedeira as claras em neve.
2. Em seguida, coloque a gema e bata por 1 minuto aproximadamente.
3. Acrescente o açúcar e bata; coloque a farinha e bata mais um pouco e, por último, o nescau.
4. Quanto mais bater, mais fofa a massa vai ficar quando assar.
5. Ponha umas 3 ou 4 gotas de limão para não ficar com gosto de ovo (opcional).
6. Unte bem uma forma pequena e quadrada com manteiga.
7. Despeje as 2 caixinhas de leite condensado que bateu e coloque no forno até que espete com a faca e saia limpa.
8. Umedeça um pano de prato limpo e deixe-o levemente molhado.
9. Quando o rocambole estiver bom, despeje em cima do pano e enrole enquanto está quente.
10. Coloque em um prato raso, a cobertura você pode fazer do que você quiser.