Omelete de couve

publicado por: Naim

Omelete de couve. Enviada por Naim e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de couve manteiga, lavada e picada
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 2 ovos
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Numa frigideira, refogue a cebola e o alho.
2. Junte a couve e refogue, por aproximadamente, 5 minutos.
3. Numa vasilha, misture e bata os ovos, com um garfo, com o sal e a pimenta-do-reino.
4. Coloque os ovos batidos em cima da couve já refogada.
5. Deixe fritar por uns minutos e vire para fritar do outro lado.