Bisteca ao molho barbecue

publicado por: Karim

Bisteca ao molho barbecue. Enviada por Karim e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 8 bistecas (carré de porco)
• 1 cebola grande
• molho barbecue a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Retire o osso das bistecas e corte-as em tirinhas.
2. Em seguida, leve-as ao fogo em uma frigideira grande, adicione o sal e mexa de vez em quando, até que a água que sai da carne seque.
3. Vá mexendo para fritar todos os lados e pingue água de vez em quando.
4. Conforme vai secando a água, vá mexendo e pingando mais até que fiquem douradas.
5. Acrescente um pouco do molho barbecue e mexa.
6. Coloque em uma travessa, adicione mais um pouco de molho barbecue por cima e reserve.
7. Frite a cebola cortada em rodelas na gordura que ficou na frigideira até que amoleçam um pouco.
8. Retire-as da frigideira sem a gordura e coloque por cima das bistecas reservadas na travessa.
9. Sirva a seguir com arroz e fritas.