Farofa da mamãe

publicado por: Marlene

Farofa da mamãe. Enviada por Marlene e demora apenas 23 minutos.

ingredientes

• 1 e 2/3 de xícara de farinha de mandioca
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga de garrafa
• 1/2 xícara (chá) de castanhas do Pará picadas
• 1/2 xícara (chá) de ameixas secas sem caroço picadas
• 1/2 xícara (chá) de bananas em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• sal a gosto

modo de preparo

1. Numa panela, esquente a manteiga de garrafa e adicione a cebola, vá mexendo até a cebola ficar transparente
2. Adicione as castanhas, ameixas, bananas, cheiro
3. Reserve
4. Em uma panela acrescente a manteiga, deixe derreter e em seguida
5. Vá mexendo continuamente por uns 3 minutos, para
6. Adicione o sal e mexa mais um pouco