Bolo de abóbora com coco (vegano)

publicado por: Elena

Bolo de abóbora com coco (vegano). Enviada por Elena e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Calda:

• Calda:1/2 xícara de açúcar cristal
• 3 colheres de leite de coco

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite/água, o óleo, o vinagre, o açúcar e a abóbora.
2. Transfira para uma tigela e misture a farinha aos poucos.
3. Acrescente o coco ralado e por último o fermento.
4. Asse no forno a 180° C.
5. E depois de pronto, coloque uma calda grossa feita com açúcar cristal e leite de coco.