Sardinha na pressão

publicado por: Araceli

Sardinha na pressão. Enviada por Araceli e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 2 kg de sardinha inteira, limpa e sem a cabeça
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1 pimentão verde pequeno
• 2 cebolas grandes
• 5 dentes de alho
• 2 xícaras de azeite de oliva
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de limão
• 1 xícara de vinagre (vinho)
• 1 colher (sopa) de sal

modo de preparo

1. Corte a cebola em fatias de 1 cm e forre, por inteiro o fundo da panela de pressão.
2. Acrescente a sardinha por cima da cebola, colocando-as individualmente.
3. Em seguida, acrescente o alho picado e socado, sal, limão, vinagre e o azeite, nessa sequência.
4. Se acrescentar água, dará um volume de caldo, e se não colocar, o prato ficará com pouco caldo,
5. fica a critério