Macarrão parafuso

publicado por: Paco

Macarrão parafuso. Enviada por Paco e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 5 litros de água
• 4 batatas médias
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de margarina
• 50 g de queijo parmesão
• 200 g de calabresa
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 colheres de molho de tomate
• 2 cabeças de alho
• 4 colheres de óleo

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com uma pitada de sal e um pouco de água (400 ml).
2. Quando estiverem macias, amasse para fazer o purê, acrescentando leite e margarina.
3. Coloque a cebola para dourar e, em seguida, coloque a calabresa para fritar.
4. Cozinhe o macarrão com a água e 2 colheres de óleo até ficar al dente.
5. Tempere o macarrão com alho e as 2 colheres de óleo.
6. Despeje o macarrão em uma travessa, o purê, a calabresa e o queijo.
7. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.