Farofa salpicão fácil

publicado por: Blanche

Farofa salpicão fácil. Enviada por Blanche e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de farofa com batata palha
• 300 g de peito de frango, cozido e desfiado
• 200 g de presunto cozido ralado (em ralo grosso)
• 100 g de cebola roxa picadinha
• 150 g (1 batata grande) de batatas cozidas (não cozinhar muito, se não desmancha)
• 150 g (1 cenoura grande) de cenoura ralada em ralo grosso
• 50 g de pimentão amarelo picadinho
• 50 g de hortelã picadinha
• 50 g de salsinha picadinha
• 1 caixinha de creme de leite sem soro (pode usar uma lata, contando que retire o soro)
• 5 colheres de maionese de sua preferência
• 1 colher (chá) rasa de mostarda
• 1 colher (café) rasa de sal (uso o rosa)
• 50 g de uva passas (opcional)
• pimenta a gosto

modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o creme de leite, a maionese e a mostarda
2. Em outro recipiente, misture todos os demais ingredientes
3. Acrescente a mistura de creme de leite, a maionese e a mostarda