Falso risoto de calabresa

publicado por: Elizabete

Falso risoto de calabresa. Enviada por Elizabete e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 1 calabresa sem pele cortada em cubinhos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 1/4 de pimentão verde picado em cubinhos
• 1/2 lata de estrato de tomate
• sal a gosto
• cheiro-verde
• queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Coloque a calabresa picada em uma panela, sem óleo, e frite até dourar.
2. Acrescente a cebola picada e o alho, refogue por 2 minutos.
3. Adicione o pimentão e o extrato de tomate, refogue por uns 2 minutos.
4. Coloque o arroz e cubra com 4 copos de água e sal a gosto.
5. Cozinhe como um arroz normal e vá mexendo a cada 5 minutos.
6. Quando estiver pronto, salpique o cheiro-verde e o parmesão