Cheesecake New York

publicado por: Liza

Cheesecake New York. Enviada por Liza e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Base:

• Base:1 xícara de bolachas chocooky
• 60 g de manteiga derretida

Cobertura:

• Cobertura:geleia de sua preferência

modo de preparo

1. Prepare a massa misturando a bolacha moída com a manteiga, até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo de uma assadeira de aro removível (pode fazer no pirex redondo também) e reserve.
3. Bata o cream cheese na batedeira em velocidade baixa para ficar bem cremoso.
4. Acrescentar o açúcar, o leite condensado, a baunilha, claras e gemas um a um, mexendo sempre devagar.
5. Por fim, adicione o amido de milho.
6. Coloque a creme sobre a massa e leva ao forno médio em banho-maria, por aproximadamente 80 minutos.
7. Deixe esfriar e cubra com a geleia escolhida, sirva gelado.