Batata chips mexicana

publicado por: Kyoko

Batata chips mexicana. Enviada por Kyoko e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 batatas grandes
• 300 g de bacon
• 2 colheres (chá) de requeijão
• 200 g de queijo parmesão ralado
• cebolinha picada a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• 3 colheres (chá) de azeite de oliva

modo de preparo

1. Corte as batatas, com casca, em lascas de 3 mm.
2. Mergulhe-as em um refratário com água e seque bem.
3. Em uma forma, disponha as rodelas de batata e regue-as com azeite de oliva.
4. Leve ao forno médio (200° C), preaquecido, por 20 minutos ou até que as batatas estejam douradas.
5. Em uma frigideira, corte o bacon em cubinhos, frite e reserve.
6. Depois que as batatas dourarem, adicione o requeijão, o bacon e polvilhe pimenta calabresa, o queijo parmesão ralado e a cebolinha picada.
7. Leve ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta.
8. Sirva quente.