Bolo bem-casado

publicado por: Darlene

Bolo bem-casado. Enviada por Darlene e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 ovos separados
• 1 xícara (chá) + 1 colher (sopa) de açúcar
• 6 gotas de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de fermento em pó
• 2 caixas de chantilly pronto para bater
• 1 lata de leite condensado
• confeito para decorar (opcional)

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma.
2. Acrescente o açúcar e a baunilha e bata até ficar fofo.
3. Desligue a batedeira, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem.
4. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (220° C) por uma média de 30 minutos.
5. Bata o chantilly até o ponto de neve e reserve.
6. Coloque 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 30 minutos (espere esfriar totalmente para abrir).
7. Bata o leite condensado por 2 minutos e adicione aos poucos o chantilly até ficar homogêneo.
8. Divida o bolo em 2 discos, recheie o meio e cubra com o mesmo recheio.
9. Se desejar, coloque algumas decoração como açúcar refinado, amêndoas em lâminas ou algum confeito.