Pudim tataravó (chef Pedro Cassiano)

publicado por: Marilu

Pudim tataravó (chef Pedro Cassiano). Enviada por Marilu e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 8 ovos
• 12 colheres de açúcar refinado
• 1 litro de leite
• 1 colher de maisena

modo de preparo

1. Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter um creme liso e homogêneo.
2. Leve uma forma redonda com furo central ao fogo com açúcar até que esteja completamente caramelizado.
3. Despeje o creme na forma e leve ao forno em banho-maria de 30 a 60 minutos.
4. Após 30 minutos no forno, confira de 5 em 5 minutos se a massa está firme com a ajuda de um garfo ou um palito.