Bolo de fibra e canela

publicado por: Deise

Bolo de fibra e canela. Enviada por Deise e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 e ½ xícara (chá) de fibra de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de canela em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Em um recipiente, bata os ovos até dobrarem de volume.
2. Acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento, e continue batendo.
3. Misture o fermento e asse em uma forma untada e enfarinhada, em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.